为深入贯彻落实国务院乡村振兴战略，深化农业供给侧结构性改革，山西省于2020年提出打造酿品、饮品、乳品等农产品精深加工十大产业集群，聚力推进现代农业发展的总体思路。同年，山西旱作高粱产业集群建设项目也获批成为全国首批优势特色产业集群建设项目之一，对我省以“山西酒醋文化”为引领的酿品行业全产业链开发、全价值链提升起到了积极的推动作用，长治市也以其得天独厚的自然条件、源远流长的文化积淀，成为我省酿品产业发展的生力军。

2021年12月，在长治市农业农村局的大力支持下，作为山西旱作高粱产业集群建设单位之一的山西潞玉种业，牵头组织我市多家酿品企业、合作社的优秀代表深入我省旱作高粱产业集群建设单位及酒醋领军企业进行参观学习，通过深沟通、学经验、找方法、建合作，聚焦高粱产业建设，深化酿品产业融合，使酿品产业真正成为我省我市乡村振兴的新支撑、农业转型发展的新亮点。

山西农业大学高粱研究所学习

深入高粱生产加工企业参观学习

参观山西潞玉种业股份有限公司高粱产业

参观沁县晋汾高粱开发有限公司

参观山西国禾天元公司山阴基地

参观山西龙首山集团

名优酒醋酿品企业学习交流

东湖老陈醋集团学习交流

山西紫林醋业学习交流

交城庞泉酒业有限公司学习交流

山西杏花东杏酒业股份有限公司酿酒基地学习交流

几千年的山西酒醋文化是中华文明的瑰宝，在时光的交错更迭中，作为新时代的酿品产业人，在传承古法与韵味的行走间，更要勇于精进研磨与聚力创新。学而思则不罔，思而行则不殆，让立于山西农业发展前沿的我们都努力成为“山西高粱”的时代耕耘者，成为“山西酒醋”的踏实匠心者。

来源：山西潞玉种业