晋杂49号，早熟酿酒高粱品种，2020年通过国家非主要农作物品种登记，登记编号，高粱（2020）140063。该品种属于早熟机械化酿造高粱品种，生育期109天，株高95厘米，穗长31厘米，穗宽8厘米，纺锤形，中紧穗，黑壳红粒，粉质，穗粒重63克，千粒重22克。平均亩产531.1公斤。子粒总淀粉74.31%，支链淀粉78.08%，粗脂肪2.91%，单宁1.36%。适宜晋北、黑龙江等地高密度机械化种植。