专家信息

成剑锋,13068076914,正高级工程师
成剑锋

联系方式

13068076914

职称

正高级工程师

工作简介

1989.07——1998.03山西省食品工业研究所发酵室 1998.03——2000.03在新加坡YONG LEE FOODS INDUSTRIES PTE LTD工作2000.03—至今山西省食品研究所(有限公司) 1989.07——1998.03山西省食品工业研究所发酵室 1998.03——2000.03在新加坡YONG LEE FOODS INDUSTRIES PTE LTD工作2000.03—至今山西省食品研究所(有限公司) 在白酒酿造、食醋生产方面对多家企业进行过技术转让服务工作。课题“三次发酵新技术生产功能性山西老陈醋”是我省食醋生产技术的创新。相关专利有“一种食醋、酱油的类别鉴别方法”,专利号ZL201510558300.6。